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La carte en couleurs

28
juin

Le Plateau de Fromages

Publié par Desvouges

Le Plateau de Fromages

C’est le plateau, avec des fromages affinés. Selon l’humeur, du Saint Nectaire fermier, du camembert Gilot au lait cru, ou un Munster qui ne dit pas son nom. Du bonheur odorant.

Categories : 3/ Desserts
28
juin

Poulet à la crème de Porto (et ses champignons)

Publié par Desvouges

Poulet à la crème de Porto (et ses champignons)

Tout est dit !

Categories : 2/ Plats
28
juin

Le Sabodet

Publié par Desvouges

Le Sabodet

Là, c’est l’entrée canaille par excellence, la reine des cochonneries ! Imaginez, un saucisson de tête de cochon passé à la poêle servi avec une meurette d’oignons (oignons cuits au vin rouge et lardons) !

Categories : 1/ Entrées, Carte de saison
28
juin

L’Andouillette Bobosse

Publié par Desvouges

L’Andouillette Bobosse

Une andouillette « tirée à la ficelle », produit du savoir-faire de la Maison Bobosse

Categories : 2/ Plats
28
juin

Crème brûlée

Publié par Desvouges

Crème brûlée

Simplement, avec un peu de crème, quelques œufs (les jaunes en tout cas), une pincée de sucre et la vanille bourbon… et voilà !

Categories : 3/ Desserts, Carte de saison, La carte en couleurs