25
oct

Cannelloni de confit de canard

Publié par Desvouges

Cannelloni de confit de canard

Après avoir confit les cuisses, elles sont dépiautées et mélangées avec une sauce tomate aux herbes pour une « bolognese » plutôt sud-ouest. La suite ? Remplier des cannellonis, couvrir d’une sauce blanche muscadée…

Categories : 2/ Plats, Carte de saison, La carte en couleurs

Comments are closed.